散養(yǎng)豬戶(hù)的壓力 雙層夾擊下以后該何去何從?
近幾年,散養(yǎng)戶(hù)的日子是越來(lái)越不好過(guò),先不論豬價(jià)是漲是跌。就生豬市場(chǎng)這一塊,散養(yǎng)戶(hù)就沒(méi)有任何的優(yōu)勢(shì)。進(jìn)口豬肉多這是其一,其二就是國(guó)內(nèi)大型的生豬屠宰企業(yè)都在擴(kuò)張生豬生產(chǎn)產(chǎn)能,照此發(fā)展下去,散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)的生豬,就沒(méi)有任何的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)可言。前幾年,有的散養(yǎng)戶(hù)還會(huì)想著靠拿政府的補(bǔ)貼來(lái)減少成本。可是這2016年和2017年以來(lái),一些地方政府對(duì)散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)豬管的特別嚴(yán)格,因?yàn)榄h(huán)保問(wèn)題,別說(shuō)是拿補(bǔ)貼了,有的地方都不讓養(yǎng)豬了。在此形勢(shì)之下,很多散養(yǎng)戶(hù)紛紛退出了養(yǎng)殖行業(yè)。
那么還在苦苦掙扎的散養(yǎng)戶(hù)該怎么辦呢?首先散養(yǎng)戶(hù)一定要往規(guī);繑n,這是必須考慮的問(wèn)題。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,以后“去散養(yǎng)”的趨勢(shì)將會(huì)越來(lái)越明朗。就算當(dāng)下不淘汰,那么這散養(yǎng)戶(hù)也是遲早要被淘汰掉的,如果你想把養(yǎng)豬當(dāng)作一種事業(yè),那么就只有往規(guī);繑n。具體表現(xiàn)為擴(kuò)大母豬的養(yǎng)殖量,確保每年可出欄的商品豬數(shù)量。將養(yǎng)豬場(chǎng)劃為三個(gè)區(qū)域,分別是生活管理區(qū),生產(chǎn)區(qū),隔離區(qū)。供水供電設(shè)計(jì)要合理,做好糞污清理工作,確保糞污排放符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。這是往規(guī);i場(chǎng)靠攏的第一步,只有從散養(yǎng)戶(hù)過(guò)渡為規(guī);i場(chǎng),養(yǎng)殖戶(hù)才能增加抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
抱團(tuán)取暖,散養(yǎng)戶(hù)可以加入養(yǎng)殖合作社,以養(yǎng)殖合作社的名義與一些食品加工廠簽訂合作協(xié)議,只有這樣散養(yǎng)戶(hù)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力才會(huì)增強(qiáng)。不然在海外廉價(jià)豬肉紛紛涌進(jìn),國(guó)內(nèi)大型屠宰企業(yè)擴(kuò)張的浪潮下,散養(yǎng)戶(hù)就會(huì)成為夾心餅干,雙面受夾擊。
雖說(shuō)進(jìn)口豬肉比較便宜,但是我們散養(yǎng)戶(hù)養(yǎng)的土豬肉也還是有優(yōu)勢(shì)的,進(jìn)口豬肉在肉質(zhì)上就比不上本土的土豬肉。把豬肉從國(guó)外運(yùn)過(guò)來(lái),必然需要冷凍很長(zhǎng)的時(shí)間,這口感和冷凍肉沒(méi)什么區(qū)別,我國(guó)的本土豬肉現(xiàn)宰現(xiàn)賣(mài),豬肉的口感自然比較好。像很多的菜市場(chǎng),或者是中小型的超市就賣(mài)本土豬肉比較多。
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