近日，席卷歐洲多國(guó)的氟蟲腈“毒雞蛋”事件在全球掀起熱議。事關(guān)食品安全，再次讓全球消費(fèi)者神經(jīng)緊繃。

　　河北市藥監(jiān)局近日在抽檢的60批次樣品中，1批雞蛋被檢出含有氟苯尼考。

　　據(jù)河北省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息，該局近期按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)規(guī)定和要求，組織抽檢糧食加工品，食用油等17類食品60批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品59批次，不合格樣品1批次。

　　不合格產(chǎn)品情況為：深州市永盛大街強(qiáng)生超市銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值為28.8μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

　　據(jù)介紹，氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動(dòng)物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應(yīng)用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定產(chǎn)蛋家禽禁止使用。長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的肉類，對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。

　　另?yè)?jù)記者近日從農(nóng)業(yè)部獲悉，上半年，農(nóng)業(yè)部抽檢豬肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品4264批次，檢測(cè)了14類70種藥物殘留，合格4250批次，合格率99.67%。

　　2017年上半年，中國(guó)持續(xù)強(qiáng)化獸用抗菌藥專項(xiàng)整治，防范獸藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，有效保障了動(dòng)物源性食品安全。各級(jí)獸醫(yī)部門累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員18.82萬(wàn)人次，檢查獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位20.11萬(wàn)個(gè)次，查扣違法獸用抗菌藥物12.97噸，查處違法行為1420起，移送司法機(jī)關(guān)4起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)57個(gè)，吊銷獸藥經(jīng)營(yíng)許可證28個(gè)。通過(guò)組織實(shí)施獸藥質(zhì)量、獸藥殘留和細(xì)菌耐藥性三個(gè)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，抽檢獸藥產(chǎn)品7484批次，合格7225批次，合格率96.54%。

　　此外，農(nóng)業(yè)部還加快推進(jìn)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥控制，印發(fā)了《全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃(2017-2020年)》，成立全國(guó)獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會(huì)，組織實(shí)施動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)工作，監(jiān)測(cè)生豬、家禽、奶牛等動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)主要細(xì)菌的耐藥情況。

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