最近雞蛋市場(chǎng)可以說(shuō)是一片哀鴻，曾經(jīng)的“火箭蛋”變成如今的“倒霉蛋”。全國(guó)雞蛋價(jià)格連續(xù)7個(gè)月下跌，雞蛋價(jià)格一度進(jìn)入到“一元”時(shí)代，真正做到了“白菜價(jià)”�？粗�每天雞蛋價(jià)格的下跌的新聞，無(wú)異于聽(tīng)到一條條噩耗。

　　眾多養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)不起這樣的虧損，只能賤賣(mài)蛋雞，關(guān)閉養(yǎng)雞場(chǎng)。但是對(duì)于廣大吃貨朋友來(lái)說(shuō)，這卻是發(fā)福利，意味著花更少的錢(qián)，吃更多的美食。那么當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，還有沒(méi)有哪些農(nóng)產(chǎn)品是在下跌呢?下一個(gè)“倒霉蛋”將會(huì)是誰(shuí)呢?

　　因?yàn)殡u蛋價(jià)格的暴跌，最大的原因就是供給端量太大。也就是在養(yǎng)的蛋雞量過(guò)大，造成雞蛋的供給超出了市場(chǎng)的需求。隨著雞蛋價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)不起虧損，紛紛賤賣(mài)蛋雞。全國(guó)市場(chǎng)，雞肉的價(jià)格也隨之暴跌。雖然雞肉的價(jià)格還不至于跌到“白菜價(jià)”，但是也差不太多了。

　　“二師兄”最近也加入到下跌的大軍，據(jù)國(guó)內(nèi)相關(guān)媒體報(bào)道，豬肉的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)13周下跌，整體降幅將近20。豬肉價(jià)格的下跌由于之前價(jià)格持續(xù)低迷，部分養(yǎng)殖戶(hù)惜售，存欄的大、肥豬較多，壓欄壓力不斷加大;同時(shí)，隨著豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)急跌，部分養(yǎng)殖戶(hù)或現(xiàn)恐慌性出欄。另一方面則是國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格倒掛，豬肉進(jìn)口量增加，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)肉價(jià)下跌。

　　牛肉目前價(jià)格相對(duì)要平穩(wěn)一些，雖然沒(méi)有像豬肉一樣連續(xù)十幾周下跌，但是整體來(lái)看也還是處于下降的通道中。第一因?yàn)閲?guó)內(nèi)雞肉、豬肉等肉類(lèi)價(jià)格的下跌，消費(fèi)者在選擇上會(huì)更傾向于價(jià)格低的一方，這樣會(huì)倒逼牛肉價(jià)格的跟進(jìn)。第二，國(guó)內(nèi)目前進(jìn)口牛肉的量一直在增加，對(duì)于國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)的沖擊壓力一直存在。牛肉的價(jià)格在內(nèi)外雙重壓力下也只能下降跟進(jìn)。

　　四月以來(lái)，進(jìn)入到吃蝦的季節(jié)。下班后約上幾個(gè)朋友，點(diǎn)上幾份小龍蝦，再要幾瓶啤酒，生活是如此美好。曾經(jīng)的小龍蝦因?yàn)樾枨罅看�，價(jià)格也一直居高不下。但是，今年是個(gè)例外，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，小龍蝦主產(chǎn)區(qū)湖北，今年小龍蝦上市的時(shí)間提前了一個(gè)月。這樣一來(lái)，市場(chǎng)的供給側(cè)夠大，小龍蝦的價(jià)格相比往年跌幅不少。

　　市場(chǎng)價(jià)格不可能一直上漲，也不可能一直下跌，除了市場(chǎng)的炒作，肯定就是供需關(guān)系發(fā)生了變化才造成價(jià)格的波動(dòng)。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，不要盲目的跟風(fēng)，控制好風(fēng)險(xiǎn)才是關(guān)鍵。

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