在養(yǎng)殖業(yè)中，人們常把大蒜、陳皮和辣椒稱之為養(yǎng)殖業(yè)“三寶”，廣泛的應用于畜禽飼養(yǎng)上。下面就將其在養(yǎng)殖業(yè)上的應用作用簡介如下：

　　作用

　　1、增進畜禽食欲

　　在畜禽的飼料里適量添加一些大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，可以掩蓋某些飼料成分的不良氣味，增加動物喜食的香味，從而提高飼料的適口性，提高畜禽的采食量，增進畜禽的采食量。

　　2、改善畜禽產品的品質

　　在蛋雞或肉雞的飼料中分別添加2~3%的大蒜、陳皮、辣椒粉，可明顯的提高肉雞的雞肉肉質香味，改善蛋雞蛋黃的色澤。

　　3、保健促產

　　大蒜、辣椒具有殺菌、防止腹瀉、防止產蛋率下降的作用；陳皮含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鐵、鋅、錳等多種元素和維生素B1、維生素C1。

　　添加量

　　畜禽飼料中“三寶”的添加量為：

　　陳皮：豬3~5%；雞2~3%；鴨1~2%。

　　大蒜和辣椒：豬.5%；雞0.5%；肉兔0.5%。

　　據(jù)試驗，添加1%的蒜辣粉（大蒜、辣椒的比例為1：1），對肉豬、肉兔的增重明顯高于單一添加大蒜粉或辣椒粉。

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